در صنعت به طور کلی می توان کاربرد های  عمومی و کاربرد های اختصاصی آهن آلات را مد نظر قرار داد. از این رو به جز مصارف عمومی و طبعا ساختمانی برای مصارف صنعتی به فولاد های خاصی نیاز است. چیزی که یک آهن معمولی را با یک فولاد متفاوت می کند ترکیب ساختاری آن فلز است. به طوری که با بالا و پایین کردن عناصر شیمیایی و ایحاد تغییرات فیزیکی و شیمیایی مختلف بر روی آهن معمولی می توان خاصیت آن را تغییر داد. آهنی که خاصیت  و  ماهیت فیزیکی یا شیمیایی  یا هردو تغییر کرده باشد را آهن آلیاژی یا فولاد آلیاژی می گویند. ورق های آلیاژی دارای استاندارد ها و کاربرد های متععد و متنوعی هستند.